London — Das Klischee von den Franzosen als Meister des Kochens scheint durch eine Umfrage widerlegt: Danach verbringen die Briten deutlich mehr Zeit in der Küche und bereiten dabei eine größere Bandbreite internationaler Gerichte zu. Laut der Umfrage kochen 72 Prozent der Briten jeden Tag zu Hause, im Vergleich zu 59 Prozent der Franzosen. Dabei steht die Hälfte der Briten mehr als eine halbe Stunde am Herd, während nur 27 Prozent der Franzosen sich so lange Zeit nehmen.
Allerdings schaffen die Franzosen es, in weniger Zeit mehr Gerichte herzustellen: 47 Prozent gaben an, zwei oder mehr Gänge zuzubereiten, auf der anderen Seite des Ärmelkanals waren es nur 18 Prozent. Großer Favorit sind länderübergreifend italienische Spezialitäten: 93 Prozent der Briten kocht am liebsten italienisch, bei den Franzosen sind es 87 Prozent. Doch sind die Briten insgesamt experimentierfreudiger - Dreiviertel der Befragten bereitet ab und zu chinesische und indische Gerichte zu, gegen nur 40 beziehungsweise 31 Prozent der Franzosen, wie die Umfrage für das BBC-Magazin "Olive" und die französische Zeitschrift "Madame Figaro" ergab.
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